福島で焼き鳥

この定休日に久々に大阪に行ってきました。
大阪では宝石の鑑定機関など普段行けない所を回って、夜は大阪の知人と飲むという流れです。
今回行ったお店は、福島駅から歩いて３分の所にある焼鳥屋『にはとりや』さんです。
三宮にも同じ名前の店があったような気がするな～と思って店員さんと話してみると、どうやら系列のお店とのことです。
このお店、鶏肉がかなり新鮮です。
まず注文したのは、「鶏お刺身盛り合わせ」です。
ずり、はつ、レバー、ささみ、ハツモトに、とさかの刺身です。

とさかはそのままの形なんですが、食感があってなかなか行けます。
その後、焼き鳥を何種類か食べつつ、締めは「鶏にゅうめん」です。
これがおいしい！
コラーゲンたっぷりの白濁した濃厚鳥スープで、つるっと入ります。
今度は三宮にある「にはとりや」さんにも行かなくては！と思いました。
大阪市福島区福島7-3-18
『にはとりや』
https://www.hiranoya78.com