小豆島のお酒「磯松」
更新日：先日酒屋に立ち寄ったときに小豆島のお酒がありました。
小豆島の酒ってあんまり聞かないな～と思い買ってみました。
森國酒造さんの『磯松』です。
森國酒造さんのホームページを見てみると、
「弊社は昨年2月に設立したばかりの小さな酒蔵です。昨年9月に酒製造免許を取得して仕込みを開始し、12月に初の清酒「森」を蔵出ししました。小豆島ではそれまで35年間にわたって酒蔵が途絶えていたことから・・・・・」
とあります。
新鋭の酒蔵なんですね。
刺身とともに、冷酒をくいっとおいしくいただきました。
魚介類には日本酒が合いますね。
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