神戸駅のそばでもつ鍋
更新日：今日も暑いですね。
そして今日からサッカーワールドカップの開幕です。
日本代表チーム、パッとしませんが頑張ってもらいたい所です。
さて、先日神戸駅そばのもつ鍋屋さん『才谷』さんに行ってきました。
神戸駅から高架沿いに東に少しの所に移転して、駅から近くなっています。
店に入り飲み物を注文すると、まず出てくるのがこの付け出しです。
月見山芋とでも言うんでしょうか、山芋に卵の黄身が乗ってあり、これをかき混ぜてしょうゆ少々でいただきます。
あっさりシンプルな味で、ちゅるっとおいしくいただけます。
牛のたたきや酢もつなど呼ばれながら、メインのもつ鍋です。
もつ鍋は味噌味にしました。
もつ鍋のプルプルのもつとキャベツの組み合わせは最高ですね。
自分ではなかなか気付かないんですが、帰りの電車の中ではもつ鍋の香りを漂わせていたと思われます。。。
神戸市中央区相生町2-2-6
『才谷』
https://www.hiranoya78.com
